如何做出家常菜系列之豆腐丸子

1、把豆腐切碎备用

2、将豆腐、猪肉、鸡蛋、酱油均匀搅拌

3、大火热油，等油冒小泡后转中火

4、将肉馅捏成丸子形状放进油锅开始炸

5、不停翻动以免沾锅

6、等炸到金黄色就起锅用漏网沥油

7、用自己喜欢的配菜装饰上桌