胡萝卜猪肝汤养肝明目

胡萝卜猪肝汤适宜体质：痰湿、阳虚体质功效：养肝明目滋补食材：胡萝卜——胡萝卜含有大量胡萝卜素，在肝脏及小肠黏膜内经过发酵的作用，可以变成维生素A，而维生素A是孩子骨骼正常生长发育的必须物质,有助于细胞增殖与生长，对促进孩子的生长发育具有重要意义。备注：胡萝卜猪肝汤也很适合体内缺乏维生素A的夜盲症患者。

材料:猪肝400g,胡萝卜1根，姜，料酒，盐各适量；

做法：1、猪肝洗净切片，加料酒和适量的姜腌制30分钟

      2、胡萝卜去皮洗净切片（胡萝卜片可以切成小花状，我想应该比较能够吸引孩子的食欲）

      3、锅内加入适量清水，加入适量盐和姜片煮沸后加入胡萝卜和腌制好的猪肝

      4、胡萝卜和猪肝，煮熟后加入适量盐调味即可