蚝油有什么正确的使用方法？

1、耗油就是一种调料，跟老抽和生抽一样使用就可以了。

2、商标上有一些字，是蔬菜起锅，是炒蔬菜的时候要先把蚝油炒香。

3、再比如说用蚝油炖鱼，要把蚝油和鱼同时下锅，这样耗油的鲜味儿才会被鱼吸收。