爆炒基围虾怎么做？

1、第一步，需要将基围虾去虾线洗净。

2、将干辣椒和姜、大葱、香菜分别切丝。

3、第二步，锅内倒油，倒入干辣椒丝翻炒。

4、然后倒入葱丝姜丝一起翻炒出香味。

5、第三步，倒入基围虾翻炒。

6、第四步，加入适量的盐调味，翻炒几下就可出锅，再撒点葱沫和香菜。