怎样加工花椒

1、首先要将新鲜的花椒从花椒树上采摘下来，放在一边。

2、其次要将花椒晾干，一定要把花椒彻晒干，准备待用。

3、再次晾干后，将花椒放在一个硬板上，准备压一压。

4、准备好擀面杖或者玻璃瓶，这个是用来压花椒用的。

5、用擀面杖或者玻璃瓶，将晒干的花椒压碎成粉末状。

6、花椒就成了味道不错的花椒面，可以用来调馅，包混沌还是水饺都可以。