泰式菠萝炒饭东南亚风味的做法

1、选用是海南的金钻凤梨，将菠萝从三分之一处切开，掏出果肉，果肉用淡盐水浸泡。

3、豌豆和虾仁先下锅炒熟；

5、倒入混合了蛋黄液的米饭翻炒；

7、取一部分泡好的菠萝果肉，切成小块，沥干水分，倒入翻炒30秒。