红汤馄饨怎么调

1、把肉放入搅拌机，再打个鸡蛋进去、搅打成肉糊、可以再加点水搅打肉馅、让肉馅更软滑。

2、胡萝卜、香菇、木耳、把他们切碎、胡萝卜切前可以先煮一下。

3、把肉糊，胡萝卜末、香菇末、木耳末、虾皮碎、混合在一起搅匀做成馄饨馅。

4、和一小份面团，揉匀，做成小剂子。

5、再擀成馄饨皮、包入馅料、做成小馄饨、妈妈也可以包成小饺子。