如何做柔软可口的云朵面包

1、取两枚蛋清，滴柠檬汁去腥

2、打发冒大泡加入白糖，继续低速打发，最好有打蛋器，手打太累了

3、加入玉米淀粉， 蛋白打至有清晰纹路，提起打蛋器有小尖角就可以了

4、把蛋白勺出来放入烤盘油纸上，整理成圆圆的形状

5、洒点杏仁，或者核桃，蔓越莓，都可以，我用的杏仁

6、放入烤箱150度30分钟，每个烤箱不一样