怎样辨别好豆浆

1、一看外观：优质豆浆应为乳白略带黄色，做好后倒入碗中有黏稠感，略凉时表面有一层油皮，这样的豆浆浓度高、彻底熟透。

2、二闻气味：劣质豆浆则有一股令人不舒服的豆腥味，没煮熟，喝了易导致腹泻、呕吐。

3、三品味道：好豆浆豆香浓郁、浓度高、口感爽滑，并略带一股淡淡的甜味，劣质豆浆喝起来有煳味，口感不佳，有粗涩感，且其味淡如水。