巴斯克烧焦芝士蛋糕的做法

1、奶油奶酪软化，细砂糖加入至奶油奶酪中，搅拌均匀至顺滑细腻。

2、加入1个蛋黄，分两次加入，都要搅拌至顺滑。

3、淡奶油加入到奶酪糊中不停搅拌。

4、加入过筛好的低筋面粉，搅拌均匀。

5、模具内铺入一整张油纸，芝士糊倒入。

6、上下火220度中层烤20~25分钟。

7、蛋糕出炉震两下。

8、冷藏过后，就可以吃了。