猪肉白菜炖蘑菇

1、蘑菇需要泡一天。

2、备好食材。

3、白菜切片。

4、葱姜改刀备用。

5、蘑菇泡好去根，用开水焯一下。

6、锅烧热，放油炒肉片和葱姜，放料酒。

7、放白菜片炒制。

8、放蘑菇翻炒。

9、添入高汤，放盐调味。炖5分钟，放糖翻炒关火。