番茄龙利鱼热汤面

1、龙利鱼切块，加入姜末，料酒，黑胡椒，搅拌均匀，腌制15分钟。

2、西红柿切小块(不用追求细丁)。

3、热锅加入油，西红柿下锅翻炒。

4、加入酱油和耗油，炒至西红柿出水。

5、锅中加入开水，加入一把手擀面，煮至沸腾，盖盖子焖煮5分钟。

6、开盖，打入一个鸡蛋，加入腌制好的龙利鱼，搅拌后继续盖盖子焖煮3分钟

7、最后加入任意青菜，青菜煮熟即可出锅。