1、开春抹芽
开春后葡萄树会逐渐的恢复到生长状态，等长出嫩芽后要适当的抹掉一些嫩芽，比如一些长势比较弱的枝条上面，如果芽点比较多的话，会增加枝条的负担，抹芽能够控制养分的消耗，为枝条后期结果打好基础。
2、后期定梢
等新生枝条长出10厘米左右的时候，需要进行二次定梢，定梢的方法就是把长势比较弱的枝条，长势弱的枝条后期开花结果质量也会比较差，需要适当的牺牲掉长势不好的枝条来保证整体的长势。
3、进行摘心
当春季回暖后葡萄树的生长会慢慢加快，此时需要进行摘心打顶，摘心能够去除枝条的顶端优势，促进花芽的分化，能够提高开花结果的数量。如果枝条比较细的话，需要提前摘心，使枝条向粗的方向发展，如果枝条比较粗壮的话，可以晚一点再摘心。
4、疏花疏果
等葡萄树长出绿色的花穗后，需要根据植株整体的长势来适当的摘掉一部分花朵，如果花朵数量太多的话，养分的消耗量是比较大的。如果植株长势比较弱的话，会影响后期结果的质量，还容易出现掉果的情况。
