老厨师教你做青椒平菇炒鸡蛋

1、平菇洗干净泡一会水，青椒切斜片，葱姜蒜切条，调料：生抽,蚝油,盐,糖混合准备好

2、打两个鸡蛋至冒细密泡泡

3、我喜欢嫩一点的炒菜，没有要求。把炒鸡蛋放在一边。

4、锅里加点油，炒洋葱、姜、蒜，然后捞出（如果没有，不要特别要求）

5、这时，加入青椒炒至碎。你不需要使劲炒菜。你还是要把青椒弄脆

6、加入鸡蛋进行翻炒片刻。

7、比单纯的炒鸡蛋要好吃无数倍。

8、啊呜啊呜