水果牛奶冻的做法

1、首先，将2个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离

2、然后在蛋清中加入白糖2克

3、取适量牛奶加热，不要烧开

4、将热好的牛奶倒入蛋清中，充分搅拌均匀

5、用保鲜膜封好，扎几个小洞

6、上锅蒸15分钟，点缀水果碎和饼干碎，一款清新可口的甜品就做好了！