咸蛋黄糯米丸子的做法

1、猪肉剁成蓉。

2、加入香菇末、姜末、蒜末、蚝油和盐。

3、搅拌均匀，手洗净后用手摔打肉馅至肉馅上劲。

4、咸蛋黄切成小块。

5、取适量肉馅放在手上，按成饼状，将咸蛋黄放在中间。

6、团好的丸子均与的沾上浸泡好的糯米。

7、姜丸子放在抹过油的盘子中，上面放一粒枸杞。

8、放入蒸锅，大火烧开之后蒸15分钟。