吐司面包的做法

1、将配料表中的主辅料全部放入面包机，和面20分钟

2、和好的面团，选择发酵功能进行发酵

3、发酵到两倍大，取出手动揉面排气

4、将面团平均分成三份，表面覆盖保鲜膜静置15分钟

5、取一份擀成长舌状

6、两边向中间折

7、自下而上卷起，三个全部卷好后，表面覆盖保鲜膜静置15分钟

8、重复步骤5－7，再次卷好后入模具，进行2次发酵

9、发酵至模具的八分满

10、烤箱预热170度，中下层，上下火，40分钟

11、烤好立即脱模，晾凉后装入密封保鲜袋，第二天回油变软后切片

12、完成喽