烤蛋糕的做法大全：[1]海绵蛋糕

1、将5只鸡蛋和150克白糖放入搅拌碗内。

2、将鸡蛋和糖搅拌至松发，呈浓稠状。

3、倒入120克面粉拌匀。

4、将80克黄油融化，慢慢加入碗中拌匀，然后将蛋糕液倒入9寸的圆形模具内。用180℃烘烤30分钟。烤熟后，立刻将蛋糕从模具中倒出。