香脆凤尾虾的做法

1、对虾提前洗净，头部去掉 背部中间部位割开深一点刀痕，同时取出虾线。

3、平底锅导入色拉油 开大火烧热 然后把虾尾放在玉米淀粉上浸泡一下 《玉米粉调的不要太浓 会影响口感的 》

5、全部榨汁好之后放入盘子待用 之后就选择配料

7、油烧热 放入 葱姜蒜 辣椒 花椒 爆香。 再放入虾 直接大火翻炒 后面放入盐 料酒 生抽 白糖 麻辣鲜 不要炒时间太久 虾肉会老 最多炒制5分钟 出锅之前放点黑胡椒 和鸡精即可享用