如何制作好吃的溜肥肠？

1、我们将熟肥肠切滚带块，其他食材洗净切好备用，锅中放油，油热下入肥肠煸炒至金黄色盛出备用

2、锅中再放油，放入洋葱，姜蒜，干辣椒，花椒炒出香味，再放入肥肠翻炒一下

3、再放入生抽，蚝油，醋，盐，十三香，翻炒一下，加入配菜，翻炒至断生

4、最后淋入适量水淀粉勾芡，即可出锅开吃啦