怎么区分大闸蟹是公的还是母的

1、看肚脐区分公母

       从肚脐的形状来区分公螃蟹和母螃蟹最常用，最简单，它的肚脐就是肚子上面靠近下方的小盖子。如果这个小盖子的顶端比较尖，呈明显的三角形形状，就是公螃蟹，如果这个小盖子的顶端比较圆钝，有点接近于圆形，就是母螃蟹。

2、看蟹脚区分公母

       公螃蟹的蟹脚与母螃蟹也有区别，公螃蟹的八条蟹脚上面都长有绒毛，而母螃蟹只是最前面的蟹钳上长有绒毛，后面的六条蟹脚则没有绒毛，这可能是母螃蟹比较爱美的原因吧。

食材

大闸蟹公 1只

大闸蟹母 1只

姜片 2片

海鲜酱油 一勺

蟹醋 2勺