怎样做出家常菜系列之炒粉丝

1、准备食材，葱姜蒜切末，木耳、红萝卜切丝，粉丝提前用水泡好

2、姜末、蒜末先用热油炒香，调小火，放入一大匙豆瓣酱一起翻炒

3、加入木耳和红萝卜丝翻炒均匀，再加入酱油、蚝油翻炒均匀

4、加入2米杯的水煮滚

5、放入泡软的粉丝拌匀

6、煮至粉丝将汤汁吸干，起锅前放入葱花拌匀即可

7、美味完成