烫饭怎么做简单好吃

1、把菜心分成一片片的，再清洗干净

2、锅烧热，加入适量油，打一个鸡蛋搅成蛋液，油热后倒入锅中

3、把鸡蛋快速炒散，菜心放入锅中

4、把剩米饭倒入锅中，加入适量水大火烧开

5、加入适量盐调味，继续煮一会

6、烫饭煮的水分不多时就可以了

7、汤汁的多少随自己的喜好就行