正宗照烧汁比例做法

1、首先我们要把胡萝卜切丝，西芹切段，洋葱切片，蒜切片，锅中放水，放材料进去大火煮开，小火煮十分钟左右。

2、米酒:糖:生抽:蚝油:老抽=5:4:4:3:1，捞出材料不要，将上个步骤的料汁倒入大火煮开，小火煮20分钟左右。

3、熬好啦，滤出残渣，凉了后就可以装瓶了(无水无油最好消毒过)，我是因为明天就用所以就直接盛在小碗里头啦。

4、最好用米酒，实在没有也可以用料酒来代替，这期到这里就结束了，小编在这里和大家说再见啦。