牛油果芝士鸡排

1、超市买回的2块鸡胸肉

2、顺着纹理切成薄片，2片之间最好不要切断

3、用刀背或者锤子轻轻地把鸡肉敲松

4、把敲过的的鸡片用料酒、盐、胡椒粉、鸡粉腌制2小时以上

5、牛油果切成薄片加点柠檬汁和蒜盐

6、取2片鸡肉，各放上芝士片、牛油果片

7、把2片鸡胸肉片合起来

8、先均匀的裹上淀粉

9、鸡蛋提前打散，接着把裹上淀粉的鸡排放入蛋液里，均匀的裹上鸡蛋液

10、最后裹上面包糠

11、油锅烧至六成热，放入鸡排炸熟

12、捞出用厨房纸吸干多余的油，牛油果鸡排完成