1分钟教你学会做流心蛋挞，不用淡奶油

1、牛奶糖 加热不停地搅拌 然后放凉

2、鸡蛋手动搅拌

3、过筛 过滤掉搅拌不开的蛋筋

4、蛋液里面滴若干柠檬汁去腥 ，买的柠檬汁过期了，只能用鲜柠檬，真的清香，滴了好多滴

5、滴了柠檬汁的蛋液放凉的牛奶 搅拌均匀 蛋挞液就好啦

6、买的现成的蛋挞皮适量芝士碎

7、均匀倒入蛋挞液（因为我的液体多了，所以蛋挞液特别慢，不过我就喜欢满满的）

8、微波炉中下层200°叮20min（我开热风了就没有预热）

9、烤箱拿出来一分钟就不鼓啦