烘焙橙皮纸杯小面包

1、把鸡蛋打入无油无水的盆中，放糖、白醋，底下盛个放40度左右温水的盆子

2、先低速打散鸡蛋，再高速打发到滴下的蛋液长时间不消失

3、沿着橡皮刮刀放入橙汁、油，再放入糖渍橙皮丁，翻拌均匀

4、筛入面粉

5、翻拌成没有颗粒的面糊

6、倒入纸杯中

7、烤箱预热，160度上下火中层烤15分钟，再中下层烤5分钟。