菌菇大杂烩的做法

1、菌菇类洗净，切片，金针菇去掉根部

2、菌菇类洗净，切片，金针菇去掉根部

3、前腿肥瘦肉切片

4、红黄灯笼椒切小块

5、蒜苗切小段

6、蒜头切碎

7、肥瘦肉入锅煸炒

8、前腿肥瘦肉放锅里煎至金黄色，煸出油（加些食用油煸炒更容易出油）

9、，加入菌菇类翻炒

10、菌菇类快熟时，加入适量盐

11、再加入红黄灯笼椒，蒜苗段，蒜末，翻炒至断生

12、再加入适量生抽即可出锅