肉末酸辣凉粉的做法

1、拿适量的绿豆淀粉，放入盆中，加入适量的水充分搅拌均匀，搅拌到没有颗粒。

3、全部倒进去继续搅拌煮5分钟左右，弄成糊。

5、肉末加入适量的盐，葱花，生抽腌制20分钟。

7、锅中放入适量的油，油热后放入肉末划散，变色后捞出来，摆在切好的凉粉上。

9、加入适量的生抽，糖，盐，鸡精，醋，葱，蒜，芝麻翻炒均匀。