辣炒藕丁——米饭杀手，夏天必备！

1、莲藕削皮洗净，如果不着急烹饪，可将莲藕浸泡在清水里，可防止莲藕变色；

2、将莲藕切丁；

3、老姜、大蒜洗净，切碎；

4、煎锅置于火上，调入适量玉米油；

5、放入姜蒜炒香；

6、放入藕丁翻炒；可调入适量清水，加盖焖一会；

7、莲藕快熟时，调入香辣牛肉酱；

8、翻炒均匀，关火；不要问为什么莲藕越炒越少，因为某人说尝尝味道，然后就一直吃一直吃；

9、【辣炒藕丁】做好啦。