板栗烧牛肉你会做吗

1、将板栗壳去掉，然后用开水烫一下，把外膜去掉。

2、准备好所有的材料，牛肉切好，姜切片。

3、锅里加水烧热，加入葱姜，牛肉热水下锅焯一下。

4、等烧开后捞出，并沥干水分。

5、锅中烧油，加入冰糖。

6、然后加入蒜瓣、生姜，再倒入牛肉炒上色。

7、加入料酒、老抽、生抽、三大碗清水、香料，大火煮20分钟。

8、倒入板栗，转中火炖20分钟。

9、加入盐、鸡精，大火准备收汁。

10、最后撒上葱花即可。