蜂蜜小面包的做法

1、将主料中的所有食材混合，搅拌成絮状鸡蛋液要留出3分之1

3、盖上保鲜膜，发酵至2.5倍大

4、排气，分割成8个面团，松弛10分钟

7、细砂糖2，普通面粉2，细砂糖混合面团底部再蘸一下以上的混合物

9、烤箱放1杯热水，将烤盘放入，最后发酵至原来的2倍大小

11、烤20分钟至底部酥脆

13、成品