简单大肉饼的制作方法

1、先准备一块新鲜的猪肉，切成猪肉馅、备用。

2、再切好的肉馅里加上适量葱姜、盐、鸡精、酱油、蚝油，料酒、胡椒粉、十三香，淋上一点香油和食用油，打上一个鸡蛋、用手抓匀备用。

3、然后给电饼铛加热，刷上一层食用油，放上一张手抓饼。

4、再在手抓饼上均匀的铺上一层拌好的肉馅。

5、最后盖上一张手抓饼，边缘沾水用手指压实，小火慢煎。

6、煎至手抓饼两面金黄的时候，就可以出锅，切成四小块装盘即可食用。