肉丸胡辣汤怎么做

1、将牛肉剁成肉泥，将土豆、胡萝卜、豆角切成和丸子大小的块，圆白菜撕小块。

2、将葱姜切碎放入碗中，用手挤压葱姜成葱姜水，将葱姜水放入肉馅碗内中。

3、加入十三香、料酒、酱油、盐将肉泥搅拌均匀，做成丸子。

4、将骨头汤放入锅中，放入盐，放入丸子煮熟捞出，加入花椒粉、胡椒粉、熟油。

5、先后放入豆角、土豆、胡萝卜、圆白菜，放入煮好的丸子即可。

6、总结如下。