花菇母鸡汤

1、花菇放入温水中浸泡10分钟沥水备用。

2、老母鸡剁成小块放入清水中浸泡出血水，多换几次水。

3、锅内倒入少许油，放入葱段姜片煸香，放入鸡块煸炒出油后放入花菇和适量水大火烧开转中火慢炖40分钟。

4、锅内撒入盐、鸡精调味，关火即可。