虾仁豆腐蒸水蛋的做法

1、准备虾十只，切片，倒入料酒少许、盐一勺、生粉少许、色拉油一勺，搅拌均匀。

2、还要内酯豆腐一盒，将豆腐切成方块。

3、在碗中打四个鸡蛋搅拌，倒入适量凉水搅拌，加色拉油少许，封上保鲜膜，大火蒸10分钟，

4、将切好的虾和豆腐块放入蒸好的蛋中，再放入锅中蒸10分钟即可。