1、首先把小南瓜切成上下两部分，上面小一些，下面大一些，把籽掏空，这样就做成一个空心的南瓜仔盏，可以在罗嵯脶姥空心的南瓜盏内，打两个鸡蛋加少许的牛奶，加适量的糖做成牛奶炖鸡蛋南瓜仔盏，盖上盖子，放到蒸锅内蒸20分钟即可食用。
2、第2道是清炒蟹味菇南瓜盏，把蟹味菇洗干净，放适量的油盐在锅中煸炒，略加勾芡。然后倒入南瓜盏内即可。
4、第4道，香血糯豆沙南瓜盏，把香血糯米蒸熟，加适量的豆沙放到南瓜盏内。一同上锅大火蒸20分钟即可食用，香糯可口。是一道非常滋补的甜品。
6、银耳红枣南瓜盏。把银耳和红枣炖酥烂以后，倒入南瓜内，上锅蒸10分钟即可食用。具有美容养颜滋补的功效。
8、燕窝南瓜盏，燕窝可是美容圣品，把燕窝蒸烂以后，倒入南瓜盏内。再一同上锅蒸10分钟，即可使用。学会了以上各种南瓜盏的做法，你还愁宴会上不能大显身手吗？
