1、煮饭时，用开水煮，米中的维生素B1被牢牢锁住，不会流失。
2、煮饭时，加一点猪油。现代人谈猪油色变，殊不知，过去那些人能有猪油吃就很不错了，他们比我们现在人的身体好多了。煮饭时加点猪油，加少许盐。煮出的米饭香气四溢，连小孩也爱吃。
3、煮米饭时，加几滴醋，煮出来的米饭香味更浓，还丝毫没有醋味，还防馊。
4、煮米饭时，加点橄榄油可以延缓米饭的升糖速度，又不会对胃造成伤害。
5、煮米饭时加入一些五谷杂粮也是不错的选择，那样又香，有营养。比如地瓜·芋头·花生米·等等。是不是都是些对身体不错的东西呀，和米饭一起吃进去多好啊!
