我们家里吃的饺子怎么做

1、先把韭菜，肉等洗干净。然后拿刀剁碎，把韭菜和肉和到一起，把50克油烧热倒进去，生抽，盐和麻油全倒进去搅拌。（个人喜好 ，还可加点姜）

2、倒些面粉放盆里，放2个鸡蛋，加些温开水把面和好。和成面团。

3、把面团拧下一小块，在手上挪成长条，再拿刀切成小块，用手团成圆形。

4、再用擀面杖把它擀成薄薄的一块块饺子皮。擀饺子皮的时候要扬点干 的面粉，饺子皮就不会粘在上面。

5、再把饺子皮包上馅，饺子就大功告成了。