如何做黑椒牛肉炒乌冬面

 时间:2024-10-12 14:21:07

1、乌冬面用水冲散开控水

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2、牛肉切薄片装碗里

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3、加半个蛋清,一饭勺蚝油,一勺生抽,两勺淀粉。

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4、抓匀腌制15分钟以上

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5、红椒,洋葱切方块儿,姜蒜切末。

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6、锅里烧油5成热时下腌好的牛肉炒至变颜色盛出备用。

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7、重新烧油下洋葱,红椒炒一分钟。

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8、下事先炒好的乌冬面和菜,炒匀即可。因为蚝油比较咸就不用放盐了。

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9、开吃,味道炒鸡棒!

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