剁椒煸干丝--做法

1、豆皮切成细丝，越细越好。

2、锅炉中放少量油，爆香剁椒。

3、加入适量葱花炒香。

4、加入豆皮翻炒。

5、保持中火，中途不要加水。

6、煸至豆皮丝入味，加盐调味，加少许生菜丝点缀出锅。