1、准备配料：1。荞麦面煮3分钟，凉水，防止粘连。沫茄茄2。蔬菜用开水烫至半熟（如果不减脂，可用油煎）。三。打鸡蛋，再加点盐。切午餐肉和红辣椒。把调味料放在小碗里，防止手忙脚乱。四。如果有不粘睡速锅，把鸡蛋煎到没有油为止（忘记拍照）
2、在锅里放一点油
3、放入红辣椒炒香
4、加入午餐肉，炒至略焦（我更喜欢烧肉的味道）。午餐肉可以在任何步总虚骤中烹调）
5、倒入生菜炒（我在冰箱里放一点蘑菇）
6、菜炒熟后加入面条，然后倒入调好的料汁，翻炒，酌情加盐（我减脂期口味清淡已经不需要加盐了）
7、加入炒鸡蛋搅拌两次
8、出锅，装盘，大功告成！
