1、生菜提前、韭菜提前洗好晾干水分。韭菜切小小的装到盆里，倒入适量植物油，搅拌均匀，倒入少量蚝油,少少量的盐。就这些不需要再添加其它的调料，做出来韭菜味更浓郁！
2、倒入压碎的脆花生,拌均匀,就这样,馅拌好了,简单不？
3、和面团,木薯粉倒入盆中，用饮水机的热水边倒边搅拌(锅里烧开的水温度太高,烫的易有小疙瘩)，趁热把木薯淀粉和成柔软的面团,再放一点点植物油,面团更光滑
4、把面团切成一小块,用压面棍压扁,像饺子皮那样,不能太薄容量爆,得厚些
5、装上韭菜馅,包成月牙饺子状
6、像这样,把大饺子放生菜上
7、咬一口,爽口不粘，软糯Q弹，味道那个香啊
