凉拌麻辣豆豉红油藕片

1、准备好食材。

2、将藕刮皮，切薄片，洗净。

3、将小米辣切圈，大蒜切末，香菜洗净切段。

4、锅里烧水，把藕片倒入焯水，约1分钟。捞出，过凉水，沥干水分。

5、藕片加入所有调料。

6、加点西芹进去。充分拌匀，装盘即可。