凉拌豆腐丝的制作方法

1、豆腐皮，黄瓜和红萝卜洗净切丝备用，大蒜切片，香菜，葱，红辣椒切段 

2、锅里倒水烧开，将豆腐丝和红萝卜丝白灼一下，捞出备用 

3、 另拿个小锅倒食用油烧热，将大蒜片、葱头和红辣椒放入熟油过一下

4、再将豆腐丝和青瓜丝，香菜，葱放入碗里拌，再逐步加入适量的辅料搅拌均匀即可 

5、简单美味的豆腐丝就搞定啦 

6、成品