椰汁蜜豆马芬蛋糕

1、备好材料，鸡蛋打散，黄油加热软化。

2、黄油用电动打蛋器打融化后，加糖一起再打均匀。

3、加入一半鸡蛋打均匀后，再加入另一半打均匀。

4、分两次筛入面粉，加入泡打粉翻拌至均匀。

5、加入椰浆和椰蓉，搅拌均匀。

6、加入蜜豆再搅拌均匀，成稀糊状。

7、把搅拌好的面糊倒入模具，每只7分满，上面用少许蜜豆装饰。

8、放入烤箱中层，用上下火180度烤30分钟；如用纸杯只需调至170度烤25分钟。