抹茶发糕脱模的方法

1、面粉、抹茶粉、泡打粉、糖粉等干性材料倒入大盆里。

2、为了防止粘粘，容器壁可以刷一层食用油再倒入面糊

3、用手动打蛋器混合均匀。加入牛奶搅拌成浓稠的面糊。

4、把纸膜放在模具中，把面糊装入裱花袋，挤入模具里，8分满即可。

5、蒸箱选择普通蒸模式，当温度达到100℃，把模具放在蒸盘上，置入蒸箱中层，蒸18分钟即可。

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