酸辣土豆丝的简单做法

1、土豆一个，去皮，洗干净

2、将土豆切成细丝，洗去淀粉，捞出待用

3、锅烧热，放入适量菜籽油，这里告诉大家个小窍门，用菜籽油炒土豆丝和鸡蛋，颜色都特别漂亮

4、将红椒丝放入锅中翻炒两下

5、将土豆丝倒入锅中翻炒

6、土豆丝炒断生后，加入醋、盐快速翻炒均匀，再加入一汤勺水，翻炒两下，出锅