紫薯木瓜青团怎么做

开水加上白糖调味，搅拌至白糖融化，加上抹茶粉，搅拌均匀，碗中放入糯米粉，再加入澄粉，趁热加入抹茶汁，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒15分钟，将紫薯清洗干净，切成片上锅蒸熟，捣成泥，放入白砂糖，搅拌均匀，取紫薯泥揉成小球，木瓜去籽切小块，取紫薯球捏成窝窝状，放入木瓜块，包裹起来，取醒好的面团一小块，揉成圆球形，捏成窝窝状，将紫薯木瓜球放入，慢慢收拢，再团一下，放入蒸锅中，盖盖蒸15分钟，趁热刷一层油即可。