面条菜的做法

1、面条菜摘掉粗梗，浸泡，洗净。锅子放入少许盐、色拉油，将面条菜放入，快速焯水。（放盐和色拉油会使面条菜更绿哦！）

2、捞出浸入凉开水

3、挤干多余的水分

4、加入捣碎的酒鬼花生。

5、调好醋、生抽、香油、白糖汤汁。

6、倒入汤汁拌匀，清淡爽口的一盘凉拌菜即成了。

7、装盘即可。